FLYSTA BRYGGERI ÖLSTILAR *

När man ska försöka att designa ett ölrecept till en speciell öltyp kan det vara bra att läsa lite i de här dokumenten för att få en bild av de olika öltypernas karaktärer. Definitionerna innehåller data om öltypen som exempelvis ingående malt- och humlesorter, OG, alkoholhalt, beska och färg. Samt om det eventuellt finns några kommersiella idialmärken. I tävlingssammanhang är det oftast typlikheten med orginalet som bedöms.  SHBF:s öldefinitioner 1995 AHA (American Homebrewers Association) Style Guidelines