Lassi

I Indien är det vanligt att börja en måltid med en läskedryck (Sherbet). Denna heter LASSI. Den går även utmärkt att dricka till måltiden och passar då allra bäst till stark mat..

Ingredienser:

  • 1 1/2 dl yoghurt naturell
  • 1 nypa salt
  • 25 g socker
  • 4 dl vatten
  • isbitar



    Smaksätt med lite vaniljsoccer samt tex citronvätska, pressad frukt eller juice.

    Blanda i alla ingredienser och vispa det hela väl. Serveras i höga glas med is och garneras med citronskal och mynta.