|
Gästabuds meny |
|
Förrätter
Svampsoppa med krutonger och getostsmörgås
Laxsoppa med osttunnbrödsmörgås
Vågsfjärdsröra på korntunnbröd
Toast á la Lappudden
Varmrätter
Rebensspjäll med murkelsås och ugnsbakade rotsaker
Fläskkarré med varm enbärssås och rotsaksgratäng
Ugnsbakad, rönnbärsglaserad lax med romcremefraiche, svampragu och ugnsbakade rotsaker
Hel grillad sik med stekt grönsaksröra och rotfruktsgratäng
Efterrätter
Hallonparfait á la Lappudden
Bärkompott med lättvispad grädde, honung och hasselnötsfras
Ugnsstekta äpplen med kanel, kardemumma, honung och vaniljglass
För grupper om minst xx pers
I Gästabuden ingår bröd, smör, sallad, måltidsdryck och kaffe, samt berättande av personalen under måltiden.
Var vänlig enas om en rätt under varje alternativ. Meddela om gluten-/laktosallergiker, diabetiker och vegetarianer finns när menyn meddelas.
Aktivitet Passa på att boka en aktivitet i samband med gästabudet. Vi kan erbjuda diverse aktiviteter som t.ex. kamp, smide med smeden, brödbak, pilbåge mm. |
